陶瓷酒壇空氣容易進入，從而促進酒的老熟-淄博市龍興陶瓷有限公司

    陶瓷酒壇空氣容易進入，從而促進酒的老熟，縮短貯存周期，加快其周轉速度，從而提高産品質量和經濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顔色越黃。所以，酒的顔色與貯存年限有關。在相同年限中，容器的材質和質量不同，着色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。
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