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陶瓷酒壇子是黃酒的主要釀造容器之一
發布時間:2019.06.13 新聞來源:淄博市龍興陶瓷有限公司
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    陶瓷酒壇子既是黃酒的主要釀造容器之一,也是主要的貯酒容器。我們常說的黃酒越陳越好,隻有在陶壇裡才能實現。自古以來,其他材料的貯酒容器也很多,但始終無法和陶壇貯存的酒相比。古時盛裝黃酒的陶壇容量較大,最大的達到32 升,現在一般在22~24升之間。發酵正常的酒可以在陶壇裡存放幾十年不變質,而黃酒珍貴的品質堯精緻的韻味堯幽雅的意境也隻有在品味陳酒之中才能得到淋漓盡緻的體現。

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