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使用陶瓷酒壇存放白酒的利弊分析
發布時間:2019.08.06 新聞來源:淄博市龍興陶瓷有限公司

  陶瓷酒壇是用陶土燒制而成,其含有許多微量元素。這樣用陶瓷盛放白酒,這些對人體有益的微量元素就會進入白酒,與白酒相容,增加白酒的飲用價值,為人體補充微量元素。
  這些微量元素溶于白酒後,還會形成一種容膠狀的大分子團,能夠緩沖酒精帶來的刺激,以減輕對肝髒的傷害力度降低飲用白酒對人體帶來的危害。
  用陶瓷酒壇存放白酒,對白酒的色質也會産生重大影響。一般情況下,存放的時間越長,融出的金屬越多,白酒的顔色越黃,着色度越高。
  另外,陶瓷酒壇存放白酒有利于水分滲透,蒸發,便會産生催陳作用,使白酒更加香醇。
  陶瓷酒壇也是這樣。下面再來科普一下用陶瓷酒壇存放白酒的弊端。
  陶瓷酒壇益于滲透水分的同時,也就意味着它易漏。因此建議大家,新買的陶瓷酒壇在盛放白酒之前最好滿水浸泡上1―2天,這樣即可以觀察有沒有漏水,同時有利于增加酒壇的硬度,不至于太脆,順便彌補陶瓷質地較脆的弱點。

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